千手の栗

第21回全国菓子大博覧会

【国務大臣・経済企画庁長官賞】

受賞銘菓

柔らかに煮込んだ一粒栗を、ひとつひとつ栗あんで包み、それをミルク生地で包み、こんがりと風味豊かに焼き上げました。

香り美

くせのないクリームチーズをカフェオレあんで包み、人参から抽出したベータカロチンで色付けしたオレンジ色の生地で包み焼き上げました。

ワンポイントに松の実をあしらった香り高いお菓子です。

出羽胡桃

第22回全国菓子大博覧会

【大臣栄誉賞】

受賞銘菓

くるみの形に焼き上げた皮に、東北地方特産の和胡桃を豊富に練り込んだ餡を使用しました。

特製和胡桃最中です。

菜果集

野菜をベースにしたお菓子です。

天然素材の風味をにがさぬようホイル焼をしました。

お茶をはじめ紅茶、コーヒー、ミルク等、何にでもマッチし、ヘルシーにお召し上がりいただけます。

・黄の包装／人参生地に南瓜あん

・緑の包装／ほうれん草生地にゴマあん

・薄紅の包装／シソ生地に杏あん

※夏の間のみお休み

八右エ門羊羹

第26回全国菓子大博覧会

【名誉総裁賞】

受賞銘菓

和胡桃を贅沢に練り込んだ羊羹です。

昔からファンの多い人気のお菓子です。是非ご賞味ください。

米（マイ）どれーぬ

第３回

やまがた土産菓子コンテスト

優良賞　受賞

山形県産の大豆粉と米粉と使用した和風マドレーヌ。

季節によって味が変わりますので、お気に入りの味を探してくださいね！

小麦粉　不使用です。

い芋のみーつけた！

　ぽてれーずんと

　　　ぽてあずき

第24回全国菓子大博覧会

九州in熊本

【全菓博栄誉大賞】

受賞銘菓

スイートポテトにレーズンが入った「ぽてれーずん」と、小豆が入った「ぽてあずき」

くつろぎタイムの友として、お役に立てれば幸いです。

ネーミングは山形市青田の富塚薫様より命名していただきました。

最中フロランタン

シャルム様とのコラボ商品

山形県産　雪国アーモンド®使用

主に天童など山形県内で栽培されている希少な「雪国アーモンド®」をメインに、環境や社会に配慮したエシカルなものづくりに取り組んでいる「シャルム株式会社」様とのコラボ菓子です！

キャラメリゼした県産アーモンドを最中の皮に乗せ、じっくりと焼き上げた、バターの風味も豊かな焼き菓子。

サクサク最中とカリッと香ばしいアーモンドが相性抜群です！

溶けない氷菓子　

　葛っこ紗里斜里

（くずっこしゃりしゃり）

葛でできているので、甘すぎずとっても爽やか♪

カロリー控えめ♪

溶けてもくずれません 。

半解凍で食べるとプルプルとシャリシャリのコラボレーションが新食感。

・いちご

・ラフランス

・さくらんぼ

・白桃 

あじさい餅

 紫陽花をイメージした季節の和菓子。

道明寺とミルク餡の相性は最高です。

水まんじゅう

夏を涼しくする和菓子。八右エ門の水まんじゅう。

　・あずき

　・ゴマ

　・枝豆

の３種類。

冷たく冷やして食べると美味しいですよ。

５月下旬より販売

いちごわらび粉

苺の果汁を練り込んだわらび餅に、粉末にした小豆をまぶして、クリームを添えました。

まずはそのまま、次にクリームをかけて…一度に二度楽しいお菓子です。